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不過呢...我炸的是雞塊!
哈~~~
今天實驗意外發現炸雞排好物~~李錦記五香滷味汁
這玩意兒讓醃肉變得很簡單
材料：
雞胸肉......我用好市多賣的卜蜂清雞胸肉一小袋，內有3片
蒜頭.........顆顆～2顆
五香滷味汁......隨意
胡椒粉............隨意
酥炸粉......1/3杯
清水.........1/3杯（心情好的可以放冰水或冰啤酒）
作法：
1.雞肉切一切（不切也可以啦），丟進塑膠袋
2.蒜頭切一切，丟進塑膠袋
3.倒入五香滷味汁（可以沾到每一塊肉即可），灑點胡椒粉
4.隔著塑膠袋揉一揉，讓肉都沾到醃之後就放冷藏讓他醃個2小時。
5.肉醃好後，酥炸粉和水調成糊狀，倒入塑膠袋，再揉一揉塑膠袋，讓麵糊均勻附著在肉上。
6.下鍋炸至金黃色即可。
齁～這味道跟路邊賣的雞排有八成相似囉～
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