鬆餅粉做麵包~熱狗捲－晨曦窩

古人說「盡信書，不如無書」，一定有他的道理......

為了激發家政課的靈感
我買了一本食譜—用鬆餅粉做的簡單小點心（賴惠鈴譯，2008）
左翻翻、右翻翻
決定把第一次獻給食譜第56頁的「熱狗捲」

原材料表如下（4個份）：
蛋.........................1個
牛奶.....................2大匙
鬆餅粉.................100克
無鹽奶油.............25克
熱狗.....................4根
加工起司.............適量

我才一和勻就發現問題大了
麵團稀的不像話
難道是因為國情不同
所以鬆餅粉的性質也不同嗎？
如果真是這樣
早知道在大家發應該買日式鬆餅粉回來
呵呵～

基於以上原因以及我手邊材料的不同
我將材料更動如下（8個份）：
蛋..............................................2個
牛奶..........................................4大匙
融化的無鹽奶油......................50克
鬆餅粉......................................400克
熱狗..........................................8根
costco買的美式起司片..........8片

作法：
1.蛋打散後留一小部分備用，其他蛋液與牛奶、融化的奶油混合，並拌入鬆餅粉。
2.混合好的麵團分成8塊。
3.將麵團桿開，放上起司片、熱狗後捲起。
4.接口朝下放上烤盤，表面切出幾個切口，並且塗上蛋汁。