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按照慣例，不好吃，水泥牆罰站！
某天去B&Q買了「孟老師的100道麵包」
這幾天就開始給他試做看看
因為之前去costco買了一桶每日C葡萄汁
所以這次是把書裡面的「香橙麵包捲」拿來做基本的架構
又將將好冰箱裡有前陣子心血來潮泡的蔓越莓乾
（萊姆酒泡蔓越莓也是個不錯的組合啊）
就順便把它拿來用囉
材料：
葡萄汁............110g
蛋....................1個
酵母粉............1小匙
糖....................40g
鹽....................1/4小匙
高筋麵粉.........250g
無鹽奶油.........15g
蔓越莓乾.........隨意
作法：
1.除了蔓越莓以外的材料通通丟進X寶麵包機。
2.「義式麵團」功能攪拌2循環後換「麵團」功能1次。
3.第一次發酵完成後，麵團拿出滾圓鬆弛15分鐘。
4.麵團桿成四方形，包入蔓越莓乾後再捲成圓柱狀。
5.圓柱狀麵團切成8份，切面朝上放入8個紙模。
6.最後發酵30分鐘。
7.放入已預熱烤箱，上火180°、下火190°，烤18分鐘。
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